El Master está compuesto por CINCO MÓDULOS. Uno introductorio en el que se revisan aspectos funcionales relativos a la cultura y gestión de la empresa.

• EL MÓDULO I trata los temas de desarrollo de la documentación e implantación de sistemas de gestión conforme a Normas, entre ellas las de calidad según ISO 9001, como primer paso para introducir el TQM (Total Quality Management). Se desarrollan igualmente conocimientos y prácticas sobre ISO 14.001, ISO 17.025, ISO 18.001, BCR, ISO 22000.

• El MÓDULO II introduce a los asistentes en la práctica de herramientas y metodologías utilizadas en la gestión de la calidad: herramientas básicas, herramientas de gestión y planificación, metodologías como QFD, Gestión de proyectos, Análisis del Valor...

• El MÓDULO III plantea la metodología e infraestructura para desarrollar la excelencia en la gestión empresarial. Cuatro puntos son los fundamentales: enfoque al cliente, mejora continua, participación total y trabajo en red de las empresas.

• En el MÓDULO IV-V  se aplican las herramientas y metodologías al sector servicios y al sector agroalimentario. Por un lado, cómo diseñar, mejorar y controlar un servicio de forma específica; por otro, conocimiento y aplicación de las buenas prácticas de higiene en fabricación y del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. 

• En el MÓDULO VI se desarrolla cómo implantar un Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales
  
  

DURACION: 710 horas entre teóricas y prácticas

HORARIO:   De Lunes a Jueves de 17:30 pm a 21:30 pm